Maatschappelijke issues hebben er toe geleid dat 17% van de Nederlandse consumenten in de laatste drie jaar minder vlees is gaan eten. Drie jaar geleden kwam er gemiddeld nog op 5,1 dagen per week vlees op tafel, nu is dat nog gemiddeld 4,7 keer. Onderwerpen als de bio-industrie en de mate van graanverbruik voor vee ondanks voedseltekorten, hebben geleid tot een ander eetpatroon. Bijna een vijfde van consumenten let daarnaast bij de aankoop van vlees op het land van herkomst. Dit blijkt uit het jaarlijkse onderzoek Bedrijfsvergelijking Levensmiddelendetailhandel van Deloitte.
...
lees meer
In de supermarkten kun je steeds meer kiezen voor fairtradeproducten. Het is dus vaker mogelijk te kiezen voor producten waarvoor producenten en boeren een eerlijke prijs hebben gekregen of andere betere handelsvoorwaarden. Dergelijke producten zijn te herkennen aan een keurmerk, zoals Max Havelaar of UTZ Certified.
...
lees meer
Hoewel het goed gaat met de biologische landbouw in Nederland, groeit het marktaandeel voor biologische producten niet zo snel als verwacht. Het LEI, onderdeel van Wageningen UR, heeft in opdracht van Bioconnect onderzocht hoe de consument er toe gebracht kan worden om te betalen voor de meerwaarde die biologische zuivelproducten hebben voor bodem, plant en dier.
In de studie werd daarbij specifiek ingezoomd op Demeterzuivel en Boerenfairmelk.
...
lees meer
Op de website van Fairfood (www.fairfood.org) zijn de resultaten van het onderzoek naar de duurzaamheid van bijna 3000 supermarktproducten gepubliceerd. Een verdubbeling ten opzichte van vorig jaar. Met haar onderzoek onder ruim 800 merkeigenaren stelt Fairfood de consument in staat een keuze te maken voor het kopen van relatief eerlijke voedsel- en drankproducten. De merkeigenaren werd gevraagd naar hun prestaties op het gebied van sociale, ecologische en economische duurzaamheid.
...
lees meer
In oktober verdwijnt het koffiemerk Max Havelaar uit de schappen van de supermarkt. Het bekende blauw/groene logo is daarna alleen nog als keurmerk op de verpakking te vinden. Koffiebranderij Neuteboom uit Almelo, verantwoordelijk voor de productie van de Max Havelaar koffie, komt met een nieuw merk: Redbeans. Nog steeds Max Havelaar, maar ook biologisch en handgeplukt. De reden? Redbeans gelooft dat koffie in Nederland veel lekkerder en leuker kan. Met het nieuwe merk Redbeans gaan ze de strijd aan.
...
lees meer
Omdat duurzaamheid zo’n heterogeen begrip is, is het voor supermarkten niet mogelijk om duurzaamheid in één boodschap naar de consument over te brengen. Mede hiervoor heeft de Stichting Milieukeur (SMK) de Barometer Duurzame Groenten & Fruit ontwikkeld voor de agf-afdeling (aardappelen, groenten en fruit) van de supermarkt. De Barometer Duurzame Groenten & Fruit kent drie niveaus: brons, zilver en goud.
...
lees meer
Het aantal prodcuten met het Max Havelaarkeurmerk is in België vorig jaar met 26 procent gestegen. Naast de klassiekers koffie en bananen, biedt Max Havelaar ook mango’s, ananassen, citroenen, sinaasappelen en avocado’s aan.
...
lees meer
De 57 licentiehouders van Stichting Max Havelaar hebben in 2007 een volumegroei van 26 procent gerealiseerd van producten met het Max Havelaar keurmerk voor Fairtrade. Het is het derde opeenvolgende jaar dat het volume met meer dan 20 procent groeit. Coen de Ruiter, directeur van Stichting Max Havelaar, vindt dat de groei past in de huidige maatschappelijke ontwikkelingen: “Je ziet dat consumenten hun productkeuze steeds vaker laten afhangen van duurzaamheidsaspecten. Ze willen graag zeker weten dat een eerlijke prijs is betaald, het milieu niet is geschaad en dat er goede sociale omstandigheden zijn. Het Max Havelaar keurmerk voor Fairtrade biedt deze zekerheid.”
...
lees meer
Bedrijven kunnen er niet onder uit om maatschappelijk verantwoord ondernemen, zeggen voorstanders. Maar dat geluid klonk tien jaar terug ook al. Een hit is het duurzame ondernemen nog lang niet. De praktijk is weerbarstig.
...
lees meer
De kus-actie van een aantal NGO’s die woensdag de supermarkten opriepen meer producten van Vlaamse boeren in de rekken te nemen én tegen eerlijkere prijzen, is op verbazing onthaald door de sector. De federatie van winkels, winkelketens, supermarkten en hypermarkten Fedis zegt veel fair-trade producten en producten van eigen bodem te verkopen.
“De supermarkten verkopen bijvoorbeeld 70 pct van de Max Havelaar-producten in ons land en ook het aantal producten van kleinere producenten vindt dankzij de supermarkten een relatief grote afzetmarkt. Bovendien werd binnen Fedis recent een commissie duurzaam ondernemen opgericht die geregeld overlegt met de NGO’s. De sector is dan ook een beetje verbaasd over de kusactie van woensdag die zonder veel overleg georganiseerd werd”, aldus gedelegeerd bestuurder Baudouin Velge van Fedis.
...
lees meer
De provincie Groningen mag koffie van het merk Max Havelaar blijven schenken. Dat heeft de rechtbank in Groningen vrijdag bepaald.
...
lees meer
Op 1 februari 2007 om 18.00 uur zal het terras van café ‘De Eeuwige Jachtvelden’ in Den Haag worden omgetoverd tot een duurzame en exotische cocktailbar. Harry van Bommel (SP), Tineke Huizinga (CU), Bert Koenders (PvdA), Diederik Samsom (PvdA), Kathleen Ferrier (CDA) en Krista van Velzen (SP) gaan op uitnodiging van ICCO en fairfood hun cocktailshake-kunsten tonen aan het publiek en een groot aantal collega Kamerleden. Zij doen dit om de consument bewust te maken dat voedsel dat hier wordt geconsumeerd, honger en armoede in ontwikkelingslanden kan veroorzaken maar ook juist kan helpen oplossen.
...
lees meer 
