De algemene tendens in het Westen is dat er milieubewuster, meer verantwoord en gezonder gegeten wordt. Voedselproducent Peter-Paul Biermans van The Green Table speelt hierop in door kant-en-klaar maaltijden te ontwikkelen die op de golven van drie actuele trends surfen: eiwittransitie, duurzaamheidsnoodzaak en gemak. Twee smaakvarianten zijn nu klaar om de markt op te gaan. […]
...
lees meer
Het Amsterdamse modemerk Scotch & Soda lanceert een limited edition unisex wollen vest, gemaakt in samenwerking met The Knitwit Stable – een kleinschalige schapenboerderij en breistudio in de buurt van Amsterdam. De samenwerking maakt deel uit van Scotch & Soda’s strategie om meer gebruik te maken van duurzame productiemethoden en meer Nederlandse wol in haar […]
...
lees meer
Vanaf vandaag, World Vegan Day, liggen de 100% vegan en plantaardige visvervangers van Vegan Visboer in de schappen van verschillende horecagroothandels. Nederlandse restaurants, hospitality en andere horecagelegenheden hebben hiermee toegang tot een 100% guilt-free en gezond aanbod van vegan visproducten om aan hun menukaart toe te voegen. “De producten passen volledig bij de verschuiving naar […]
...
lees meer
Fairphone, de Nederlandse sociale onderneming die een markt ontwikkeld voor ethische smartphones, start op 1 november 2021 met de verkoop van haar nieuwste audioaccessoire, de Fairphone True Wireless Stereo (TWS)-oordopjes. De TWS-oordopjes zijn gemaakt van 30% gerecycled plastic, Fairtrade-goud in de toeleveringsketen en een langere levensduur van de batterij. Met behulp van lessen uit het […]
...
lees meer
The Organic Jersey Farm zet haar eerste stappen op Nederlandse bodem met het duurzame ijsconcept: Little Cow & Cookies. Little Cow & Cookies is het lekkerste biologische ijs gemaakt van de boterzachte, biologische melk van de kleine Jersey koeien en verschillende ambachtelijke koekjes die ‘wereldberoemd’ zijn in Europa. In een unieke verpakking die geheel recyclebaar […]
...
lees meer
Duurzaamheid is een ongoing topic: we willen de wereld beter achterlaten dan dat we haar vonden. Toch blijkt dit in de praktijk niet altijd even makkelijk te zijn. Uit onderzoek blijkt namelijk dat Nederlanders zich vaak laten leiden door hun portemonnee: voor meer dan een kwart van de Nederlandse consumenten wint een lagere prijs het […]
...
lees meer
Onder het motto “Kill Boring” komt het iconische award winnende voedingsmerk Oumph! de (super)markt opschudden. Met producten die nét dat beetje extra bieden – dat beetje Oumph! – schopt het merk flauwe en smakeloze plantaardige voeding naar de vergetelheid. Vanaf nu in het vriesvak van Albert Heijn, Jumbo en Vomar. Voor de lancering ontwierp Nederlandse […]
...
lees meer
Recent is er het duurzame alternatief voor de traditionele piepschuim koelbox op de Nederlandse markt gekomen: de Papercooler. De Papercooler is een volledig recyclebare isolerende verzendverpakking van 100% papier. De isolerende waarde is uitvoerig getest en de resultaten zijn vooruitstrevend. Daarmee is de Papercooler met recht een doorbraak te noemen en een duurzame stap voorwaarts in […]
...
lees meer
Circulair Katoen Initiatief en SUPERNOVA Sportswear ontwikkelen een sweater van gerecycled katoen. Het doel: een zo hoog mogelijk percentage gebruikt textiel verwerken tot kwalitatief hoogwaardige stof voor duurzame sweaters. Voor de productie van katoen wordt veel water gebruikt. Zo is voor één (biologisch) katoenen shirt zo’n 2.700 liter water nodig. Door gebruik te maken van gebruikt […]
...
lees meer
Het Amsterdamse beddengoed- en lifestyle merk SUITE702 breidt de collectie zo vlak voor de winter uit met een vijftal kleurrijke warmwaterkruiken gemaakt van natuurlijk rubber met een hoes van biologisch GOTS gecertificeerd katoen. Een heerlijk cadeautje voor jezelf of anderen om de gure herfst en wintermaanden warm in te gaan. SUITE702 werd in 2018 opgericht […]
...
lees meer
Eten in poedervorm. Een aantal jaren geleden werd het nog geassocieerd met snel koken uit pakjes en zakjes, de doorgaans niet heel gezond en voedzame tak van voeding. Maar inmiddels is de poedervorm geliefd onder vegans, foodliefhebbers en ieder die begaan is met het milieu. Foodstartup GREENFORCE bouwt sinds de oprichting in 2020 hard aan […]
...
lees meer
De snelgroeiende Singaporese food-tech startup Next Gen Foods – opgericht in 2020 – maakt dit jaar zijn Europese debuut en start daarbij in Amsterdam. De onderneming heeft in Nederland een ultramoderne productiefaciliteit, waar zijn belangrijkste product – plantaardige kip met de naam TiNDLE – wordt gemaakt. TiNDLE is al met succes gelanceerd in Azië en […]
...
lees meer 
