CO2-voetafdruk berekenen: Hoe maak je jouw menukaart duurzamer?
Die verse kaas op je broodje, de biefstuk op het menu, de groenten in je salade. Elk voedingsmiddel heeft een eigen verhaal. Dat verhaal begint niet in jouw keuken, maar al veel eerder: bij de boer, in de fabriek, tijdens het transport. Al die stappen bepalen ook de CO2-voetafdruk van jouw gerechten. Het Klimaatplein heeft […]
... lees meer













