Duurzaamheid dringt door in top 100 beste horecabedrijven
De horecaformules die in de top 100 van beste Horecabedrijven van Misset Horeca staan, zetten steeds meer in op duurzaamheid bij de inkoop van food en beverage. Dat blijkt uit een onderzoek van Misset Horeca. Groene salades zitten in de lift. Net als streekgerechten, biologisch en fairtradeproducten. Naast de regionaliseringstrend is de hang naar gebruik […]
... lees meer

