Nieuws

Duurzaam gecertificeerde visconsumptie in opmars

Geplaatst op
In 2015 zijn de bestedingen aan gecertificeerde vis, schaal- en schelpdieren in Nederlandse supermarkten met ruim 30% procent gestegen ten opzichte van de bestedingen aan gecertificeerde producten in 2014. Recent marktonderzoek laat zien dat de bestedingen aan gecertificeerde vis met het Marine Stewardship Council (MSC)-keurmerk met 14% gestegen zijn in 2015 ten opzichte van deze […] ... lees meer

Duurzaamheid ‘Bedrijven moeten zelf vaststellen waar ze voor staan’

Geplaatst op
Joost van Kasteren interviewt Scott Poynton, de auteur van ‘Beyond Certification’. Niet de papieren normen van logo’s en keurmerken, maar warme intermenselijke waarden moeten bepalen wat we kiezen, vindt Poynton.Wat is er mis met certificering? “In een notendop: ondanks alle tijd en energie die er in certificering wordt gestopt zien we geen verbetering als het […] ... lees meer

Duurzame chocolade met volledig traceerbare cacaoboter

Geplaatst op
De Barry Callebaut Groep, ‘s werelds toonaangevende fabrikant van hoogwaardige cacao en chocolade, en Tony’s Chocolonely, de Amsterdamse chocolademaker die een einde wil maken aan de slavernij in de chocolade-industrie, zijn een nieuwe strategische samenwerking aangegaan om chocolade te maken van volledig traceerbare duurzame cacao. Barry Callebaut installeert een nieuwe cacaobotertank om cacaoboter te verwerken […] ... lees meer

Op zoek naar de solide voedselkeurmerken

Geplaatst op
Voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal brengt ordening aan in de veelheid van duurzame keurmerken op voedselproducten. Daarvoor is een beoordelingssystematiek ontwikkeld, mede op verzoek van het ministerie van Economische Zaken en de Alliantie Verduurzaming Voedsel. De methodiek van Milieu Centraal geeft antwoord op de oproep van de Autoriteit Consument en Markt om ‘een kader te ontwikkelen voor het […] ... lees meer

Voedselproductie goed voor kwart uitstoot broeikasgassen

Geplaatst op
De top 5 meest vervuilende voedselgewassen (rijst, soja, mais, tarwe en palm olie) produceren meer broeikasgassen dan ieder ander land, alleen China en de Verenigde Staten scoren nog hoger. Onderzoeksbureau CE Delft onderzocht in opdracht van Oxfam Novib de uitstoot en watergebruik van de mondiale voedselproductie. Rijst, soja, mais, palm olie en tarwe dragen in […] ... lees meer

True Cost of Food nu in winkels door heel Europa

Geplaatst op
Bio-specialist Eosta / Nature & More is de samenwerking met een groot aantal klanten aangegaan om de werkelijke kosten van gangbare groente en fruit zichtbaar te maken voor Europese consumenten. De grensverleggende campagne is inmiddels gelanceerd door retailers en natuurvoedingswinkels in Nederland (Ekoplaza), Duitsland (Alnatura, Denn’s), Verenigd Koninkrijk (groothandel Langridge), Zweden (Fruktbudet), Finland (supermarkt SOK) […] ... lees meer

Aangrijpingspunten voor een meer circulaire voedselketen

Geplaatst op
Het PBL (Planbureau voor de Leefomgeving) heeft in kaart gebracht welke samenhangende aanpak nodig is om de voedselketen meer circulair te maken. De policy brief Voedsel voor de circulaire economie onderscheidt 3 aangrijpingspunten: duurzaam beheer van natuurlijke hulpbronnen, beperken van voedselverspilling en optimaliseren van  het gebruik van reststromen. De noodzaak van een meer circulaire  voedselketen […] ... lees meer

Duurzame innovatie agrofood schreeuwt om regelluwe ruimtes

Geplaatst op
Overheden moeten regelluwe ruimtes creëren waarbinnen de landbouwsector zich kan innoveren naar een bedrijfstak die recht doet aan mens, dier, milieu en directe leefomgeving. Tot die oproep komt de Club van Negen, een groep jonge veranderaars die in opdracht van FoodUp! Brabant zes knelpunten heeft benoemd die de transitie naar een vernieuwde agrarische sector in […] ... lees meer

Wereldwijde samenwerking verdubbelt duurzame visvangst in vijf jaar

Geplaatst op
Vandaag op Wereld Oceanen Dag publiceert de Marine Stewardship Council (MSC) een nieuw rapport over hoe effectief het beheer en de verbeteringen door MSC gecertificeerde visserijen zijn. Het rapport laat meetbare, positieve effecten in het beheer van onze oceanen zien. Het gaat om allerlei verbeteringen; van het verminderen van bijvangsten tot aan een beter wetenschappelijke […] ... lees meer

Nederlandse zuivel als eerste over op 100% verantwoorde soja

Geplaatst op
De Nederlandse zuivelketen heeft haar behoefte aan soja in 2015 volledig afgedekt met de aankoop van certificaten voor verantwoorde soja. Diervoerbedrijven kochten vorig jaar voor ruim 822.000 ton RTRS-certificaten aan, blijkt uit gegevens van de Nederlandse Diervoederindustrie (Nevedi). Daarmee heeft de zuivelketen voldaan aan haar doelstelling voor 100% verantwoorde soja in 2015. De Nederlandse zuivelketen […] ... lees meer