Barry Callebaut heeft vandaag de lancering aangekondigd van zijn eerste samenwerkingsverband in de zuivelsector met Arla Foods, gericht op het verminderen van de klimaatuitstoot, via het *FarmAhead™ Customer Partnership-programma. Deze driejarige samenwerking is een belangrijke stap in de decarbonisatie van de zuivelketen van Barry Callebaut, te beginnen met magere melkpoeder uit het Verenigd Koninkrijk.
Via dit partnerschap zal Arla jaarlijks primaire CO2-voetafdrukgegevens verstrekken, gekoppeld aan de hoeveelheden zuivel die op boerderijniveau aan Barry Callebaut worden geleverd. Dit ondersteunt het traject van het bedrijf om de Scope 3-uitstoot te verminderen en versnelt de uitrol van decarbonisatie-initiatieven op melkveebedrijven in de gedeelde toeleveringsketen.
De samenwerking is een belangrijke mijlpaal in de voortgang van Barry Callebauts Net Zero-roadmap en versterkt de inspanningen om schaalbare, koolstofarme zuiveloplossingen te ontwikkelen met strategische leveranciers. Het draagt ook bij aan Barry Callebauts bredere Net Zero Chocolate Solutions, waarmee klanten de totale ecologische voetafdruk van hun cacao- en chocoladeproducten kunnen verkleinen door middel van gerichte partnerschappen.
“Het koolstofvrij maken van de zuivelproductie is essentieel voor het verkleinen van onze CO2-voetafdruk, en deze samenwerking is een bewijs van onze toewijding om concrete vooruitgang te boeken op weg naar Net Zero. Door nauw samen te werken met partners zoals Arla kunnen we de transparantie in onze zuivelketen vergroten en de ontwikkeling van schaalbare initiatieven voor koolstofvrij maken versnellen. Deze initiatieven ondersteunen onze Scope 3-reductiedoelstellingen en dragen bij aan de voortdurende inspanningen op het gebied van duurzaamheid in de voedselketen.” – Tilmann Silber, Hoofd Net Zero bij Barry Callebaut
Deze samenwerking illustreert de onderlinge verbondenheid van duurzaamheid en inkoop bij Barry Callebaut. De samenwerking laat zien dat koolstofvrij maken niet alleen draait om CO2-data, maar ook om het opbouwen van langetermijnpartnerschappen die in staat zijn om verandering op boerderijniveau te bewerkstelligen.
“Zuivel is een van de meest complexe categorieën om de CO2-voetafdruk te verkleinen en concrete vooruitgang vereist nauwe samenwerking in de gehele waardeketen. Wat dit initiatief bijzonder belangrijk maakt, is de mogelijkheid om klimaatambities te koppelen aan concrete actie op boerderijniveau door middel van langdurige samenwerking met leveranciers en boeren. Deze samenwerking met Arla is een belangrijke stap in de ontwikkeling van geloofwaardige en meetbare oplossingen voor de inkoop van zuivel met een lagere CO2-uitstoot voor de toekomst.” – Gabriela Aramayo, Responsible Sourcing Lead Dairy bij Barry Callebaut
“We zijn verheugd nauw samen te werken met Barry Callebaut aan ons gezamenlijke doel om de uitstoot van zuivel te verminderen. Dankzij dit partnerschap kunnen we de acties van onze melkveehouders verder ondersteunen om zo efficiënt mogelijk hoogwaardige zuivel te produceren, terwijl we tegelijkertijd waardevolle gegevens leveren voor de rapportage van Barry Callebaut. Het is een duidelijk voorbeeld van twee ambitieuze bedrijven die hun verantwoordelijkheid nemen en het belang van samenwerking erkennen.” – Cathrine Konge Varming, Senior Director Sustainability Innovation & Development bij Arla
Belangrijkste principes van het partnerschap zijn onder andere primaire rapportage van de CO2-voetafdruk op bedrijfsniveau, afstemming op erkende methoden voor broeikasgassen (BKG) en CO2-uitstoot in de zuivelindustrie, en het gebruik van stimuleringsbetalingen voor melkveehouders die praktijken toepassen die de uitstoot verminderen.
Dit strategische partnerschap tussen Barry Callebaut en Arla markeert een belangrijke mijlpaal in Barry Callebauts Net Zero-roadmap. Als eerste samenwerkingsverband van het bedrijf gericht op het verminderen van emissies op de boerderij en het stimuleren van melkveehouders, legt dit initiatief een sterke basis voor toekomstige samenwerkingen en versterkt het de inzet van Barry Callebaut om de waardeketen koolstofvrij te maken, waarmee het ook haar klanten ondersteunt bij het behalen van hun eigen klimaatdoelstellingen.
*FarmAhead™ is een geregistreerd handelsmerk van Arla Foods amba.
Bron: Barry Callebaut