Eerste plantaardige burger in het vleesschap bij Albert Heijn
Vanaf maandag ligt de Amerikaanse Beyond Burger in de Nederlandse supermarkt (Albert Heijn). De burger ziet er exact uit, wordt bereid en smaakt als een burger van rundvlees. In tegenstelling tot andere plantaardige burgers ligt het niet tussen de vleesvervangers, maar in het vleesschap. ProVeg spreekt van een doorbraak: “producten als de Beyond Burger zijn […]
... lees meer

