VBZ, de Vereniging voor de Bakkerij- en Zoetwarenindustrie, HAS Hogeschool Den Bosch en Avans Hogeschool hebben onderzoek gedaan naar IMVO (Internationaal Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen) risico’s van zeventien grondstoffen in de sector. De directe aanleiding van het onderzoek is de herziening van de Barometer Duurzame Bakkerij en Zoetwaren. In de huidige versie wordt er gekeken naar […]
...
lees meer
Albert Heijn puur&eerlijk is een eigen merk van Albert Heijn. Onder AH puur&eerlijk hebben we vijf categorieën (biologisch, fairtrade, duurzame vis, scharrel en ecologisch) ondergebracht onder één herkenbaar merk met één herkenbare verpakking. De duurzaamheid van iedere categorie wordt gegarandeerd door een onafhankelijk/bij wet bepaald keurmerk of kenmerk, zoals EKO/EU-blaadje, Fairtrade Max Havelaar, ASC/ MSC, […]
...
lees meer
Claims op voedingsmiddelen als ‘zonder kunstmatige kleurstoffen’ en ‘met natuurlijke ingrediënten’ misleiden de consument. Dit komt uit een onderzoek van de Consumentenbond naar clean labelling. Claims op voedingsmiddelen als ‘zonder kunstmatige kleurstoffen’ zijn vaak misleidend. Verder zag de Consumentenbond dat fabrikanten vaak E-nummers van hun etiketten afhalen door de volledige naam te gebruiken of de stoffen te […]
...
lees meer
Albert Heijn belooft het jou makkelijk te maken om verantwoord boodschappen te doen. Op alle producten die ‘met extra zorg voor mens, dier, natuur of milieu’ zijn gemaakt, staat het logo puur&eerlijk van AH. Maar dit eigen merk is een allegaartje van biologisch, ecologisch, fairtrade, duurzaam en… gewoon onverantwoord. Een scharrelkip die een beroerd leven […]
...
lees meer
Agrifirm is lid geworden van ‘Sustainable Agriculture Initiative Platform’ (SAI Platform). SAI Platform bestaat uit voornamelijk grote internationale voedselproducenten en ondersteunt de ontwikkeling van duurzame landbouw. Met het lidmaatschap van Agrifirm wordt een verbinding gerealiseerd tussen voedselproducenten en boeren en telers. Praktische standaarden en rekenmethodes“We zien steeds meer dat grote voedselproducenten boeren en telers vragen […]
...
lees meer
Op de 10e verjaardag van het Nespresso AAA Sustainable Quality(tm) Program, is gisteren tijdens een persconferentie in Parijs bekendgemaakt dat Nespresso een ‘Sustainability Advisory Board’ (NSAB) heeft opgericht. De NSAB bestaat uit een onafhankelijke groep opinieleiders die als adviesorgaan Nespresso gaat voorzien van frisse ideeën en aanbevelingen voor haar duurzaamheidsinitiatieven. De adviesleden hebben verschillende achtergronden […]
...
lees meer
De Indiase Tea Board en betrokken partners lanceren een nationale duurzaamheidscode voor ’s werelds grootste theemarkt. De code met de naam Trustea is onderdeel van een omvangrijk theeprogramma, met beoogde impact op de sociale, economische en ecologische omstandigheden in de Indiase thee-industrie. Het overgrote deel van de Indiase theeproductie wordt lokaal geconsumeerd. De steun van […]
...
lees meer
Het bedrijfsleven, verenigd in de ‘Alliantie Verduurzaming Voedsel’, en het ministerie van Economische Zaken hebben afspraken gemaakt om voedsel tussen nu en 2020 duurzamer te maken. Dan moet al het voedsel dat in Nederland verkrijgbaar is een stuk duurzamer geproduceerd en gedistribueerd zijn. Het gaat om voedsel dat geproduceerd is met meer aandacht voor milieu […]
...
lees meer
Het Biobased Industries Consortium (BIC), een cross-sectorale groep van (nu) 48 grote en kleine bedrijven, heeft samen met de Europese Commissie de krachten gebundeld voor het opzetten van een unieke Publiek-Private Samenwerking ter waarde van 3,8 miljard euro om de inzet van biobased producten in Europa te versnellen. Het Publiek Private Samenwerkingsprogramma, BRIDGE, is onderdeel […]
...
lees meer
Supermarkten kiloknallen hard door, maar laten de groeiende groep klanten die biologisch diervriendelijker vlees willen, in de kou staan. Dit blijkt uit een analyse van de reclamefolders van de 8 grootste supermarktketens over het eerste half jaar van 2013 ten opzichte van dezelfde periode in 2012. Terwijl het aantal afprijzingen van goedkoop industrievlees met 22% […]
...
lees meer
Sojateelt is de grootste bron van ontbossing in Zuid-Amerika, blijkt uit een onderzoek van de Europese Commissie dat de impact van Europese consumptie op ontbossing in kaart bracht. Vooral de EU importeert veel van deze soja, om te verwerken in veevoer. In het rapport dat deze week is gepubliceerd wordt gekeken naar de ontbossing in de […]
...
lees meer
De consument is de grootste voedselverspiller, verantwoordelijk voor ongeveer de helft van alle voedselverspilling (naar schatting tussen de 1,4 en 2,5 miljoen ton per jaar). Met het tegengaan van voedselverspilling kunnen consumenten dus al een grote bijdrage leveren aan het verduurzamen van het voedselsysteem. Vermindering van de vlees- en zuivelconsumptie helpt ook: als Nederlanders 50% […]
...
lees meer 
