Meatable, het toonaangevende voedingsmiddelenbedrijf dat gecultiveerd rund- en varkensvlees produceert met behulp van baanbrekende technologie, onthult vandaag de eerste beelden van zijn varkensworstje. Dit product van gecultiveerd varkensvlees is het eerste product van het Nederlandse bedrijf dat als missie heeft de wereldwijd groeiende honger naar vlees te stillen – zonder daarbij de planeet of dieren te […] ... lees meer

Voedingsmerk LikeMeat lanceert de Like Chicken Burger en verrast hiermee de plant-based categorie. Deze nieuwe kipburger is namelijk niet te onderscheiden van echte kip; dezelfde smaak en textuur, vol plantaardige eiwitten en met drie keer zoveel vezels. Vanaf nu is de Like Chicken Burger van LikeMeat te vinden in de schappen van Albert Heijn. Als […] ... lees meer

In een industrie die draait om oude tradities is het tijd voor een nieuwe smaak. De smaak van de vrouwelijke wijnmaker. Want met maar 15% vrouwen die wijn maken is deze ondervertegenwoordigd. Inclusiviteit is in de wijnwereld al een aantal jaren een hot topic en hoewel er vooruitgang wordt geboekt, valt er nog veel te […] ... lees meer

Fairtrade Original brengt verandering in het Indonesische schap met de introductie van vegan, Fairtrade krupuk bij Albert Heijn en Picnic. De vegan krupuk smaakt en kraakt net als traditionele brosse krupuk, maar bevat geen gemalen garnalen en geen kunstmatige toevoegingen. De echte grote verandering zit hem in het feit dat Fairtrade Original de eerste organisatie […] ... lees meer

Niets zo Nederlands als een bammetje met kaas. Echter is de klimaatimpact van kaas vrij hoog. Zo kost het ongeveer 10 liter koeienmelk om 1 kilogram kaas te produceren. Ook hebben koeien veel land nodig, wordt de soja voor hun voer vaak van ver geïmporteerd en staat zuivel, naast rund- en lamsvlees, in de top […] ... lees meer