Horeca verspilt 5,6 miljoen kilogram minder voedsel, maar gooit nog steeds 647 miljoen euro per jaar weg
De Nederlandse horeca verspilde in 2023 9,2% minder voedsel dan in 2019. Ondanks deze daling van 5 miljoen kilo verspilde de horeca in 2023 nog 55,4 miljoen kilogram. Voedselverspilling kost de sector nog steeds 647 miljoen euro per jaar. Dit blijkt uit onderzoek in het kader van de Food Waste Challenge. Dit programma, dat Rabobank […]
... lees meer












