Zoals Barbie Ken heeft, heeft de koffieboon cascara: de schil en het vruchtvlees van de koffiebes. Ken heeft nooit de hoofdrol gehad. Cascara eigenlijk ook niet. Bij de productie van koffie draait vrijwel alles om de boon. Het vruchtvlees en de schil eromheen spelen nauwelijks een rol in wat wij uiteindelijk drinken. Het Amsterdamse Cascara Cabinet wil […]
...
lees meer
De Duurzame 50 is hét podium voor de mensen die de gebouwde omgeving in beweging brengen. Van vernieuwers en verbinders tot doeners die elke dag impact maken: de lijst laat zien wie de transitie naar een duurzame gebouwde omgeving versnelt. Wie durft anders te denken? Wie brengt partijen samen? Wie zet ideeën om in concrete resultaten? En […]
...
lees meer
Acht jaar na de lancering in Nederland heeft Too Good To Go de mijlpaal van 40 miljoen geredde maaltijden bereikt. Genoeg om alle inwoners van Utrecht ruim een maand lang drie maaltijden per dag te geven*. Inmiddels hebben ruim 5,7 miljoen Nederlanders de app gedownload, ongeveer één op de drie. Met stijgende supermarktprijzen is de […]
...
lees meer
Vanaf augustus liggen TommyTomato-maaltijden en -verspakketten als onderdeel van het nieuwe AH Hamsterchef-assortiment bij Albert Heijn in de schappen. Een deel van de opbrengst gaat naar de Pom-PoenPot. Daarvan wordt de groenterijke TommyTomato-schoollunch betaald voor kinderen van wie de ouders het niet (geheel) kunnen betalen. Ook organiseert Albert Heijn lokale statiegeldacties voor deze sponsorpot. De […]
...
lees meer
Plantaardige producten zijn steeds vaker lager geprijsd dan de goedkoopste vlees- en zuivelproducten. Gemiddeld besparen consumenten 18 procent op hun basisboodschappen, waarbij de besparing oploopt tot 30 procent. Dit blijkt uit nieuw onderzoek van ProVeg Nederland bij negen Nederlandse supermarkten. Een plantaardig basiswinkelmandje met gehakt, burgers, boter, melk, yoghurt en kaas is bij alle onderzochte […]
...
lees meer
Europa wil het gebruik van gerecyclede grondstoffen vergroten en de afhankelijkheid van nieuwe fossiele grondstoffen verminderen. Chemische recycling kan daarbij een belangrijke aanvullende rol spelen, vooral voor gemengde of vervuilde plasticstromen die moeilijk mechanisch te recyclen zijn. De stap van technologische ontwikkeling naar langdurige, commercieel rendabele productie op industriële schaal blijkt in de praktijk echter […]
...
lees meer
Fairtrade Original introduceert de eerste eerlijke matcha in het Nederlandse supermarktschap: 100% pure, biologische matcha met Fairtrade-impact. Voor een echt lekker matchamoment. Van trend naar dagelijks moment. Matcha is niet meer weg te denken uit koffiebars, social media-feeds en keukenkastjes. Daarom komt Fairtrade Original nu met een verrassende vernieuwing: de eerste eerlijke matcha in het […]
...
lees meer
Duurzaamheid is voor bedrijven niet langer alleen een mooi marketingverhaal. Door nieuwe Europese wetten, zoals de Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) en de Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR), moeten bedrijven steeds beter kunnen aantonen dat hun producten en materialen echt duurzaam zijn. Het innovatieve bedrijf Hembased speelt hierop in met een biobased 3D-printfilament dat […]
...
lees meer
In opdracht van het Ministerie van Infrastructuur en Waterstaat (IenW) heeft het programma VANG Buitenshuis vervolgens opdracht gegeven om jaarlijks de samenstelling van het restafval van de kantoor-, winkel-, en dienstensector (KWD) te onderzoeken. De rapportage geeft de samenstelling van het restafval uit de KWD-sector weer in het onderzoeksjaar 2025. Ruim 60% van het gesorteerde […]
...
lees meer
Steeds meer bedrijven en organisaties ontdekken de waarde van circulair ondernemen, waarbij afval niet het einde van de keten is, maar juist het begin van iets nieuws. Vooral bij kunststof biedt dit innovatieve mogelijkheden. Door te focussen op oplossingen van gerecycled kunststof, krijgen reststromen een tweede leven en ondersteunen ze de omslag naar een circulaire economie. […]
...
lees meer
Duurzaamheid in de horeca is steeds minder een los initiatief en steeds vaker onderdeel van beleid, inkoop en rapportage. Dat komt door klantverwachtingen, maar ook door groeiende aandacht voor ketenverantwoordelijkheid, transparantie en het voorkomen van greenwashing. Juist in de dagelijkse operatie liggen kansen om snel stappen te zetten, bijvoorbeeld bij tafelmaterialen en verpakkingen zoals servetten, […]
...
lees meer
De belasting op elektriciteit kan voor de meeste huishoudens flink omlaag, zonder dat de overheid inkomsten misloopt. Dat stelt de Consumentenbond op basis van een doorrekening van adviesbureau Berenschot. De kosten verschuiven dan deels naar grootverbruikers van gas. Dit maakt de verdeling van de energiebelasting eerlijker en verduurzaming voor consumenten aantrekkelijker. Consumenten betalen nu per […]
...
lees meer 
