Marloes Groenewegen (Fairtrade Nederland): ‘Wat is Fairtrade echt? De...
We zien het overal in de supermarkt: Fairtrade, biologisch, B Corp, Rainforest Alliance. Maar wat bet...
Auke Boerma (Royal FloraHolland): “Circulariteit begint bij de eerste...
Voor Auke Boerma, projectmanager duurzaamheid bij Royal FloraHolland (RFH), draait circulariteit niet...
Leontien Hasselman-Plugge (ImpactBuying): ‘Vanaf deze zomer moeten retailers hun...
Voor verpakkingsmateriaal dat in contact staat met voedsel gaan vanaf deze zomer strengere eisen geld...
Bas Stok (GMP+ International): ‘Onze rol in een duurzame...
De nieuwe directeur Duurzaamheid, Bas Stok, vertelt hoe GMP+ International kan helpen om de industrie...
Twan van Voorst: ‘Voedeselverspilling: wat het Orbisk-project de Midden...
Duurzaam werken. Veel organisaties willen het, maar waar begin je? Bij intenties? Bij mooie plannen? ...
Gerard Rijk (Profundo): ‘Financiële voordelen van een eiwittransitie’
Een overstap van voedselproducenten en supermarkten van dierlijke naar plantaardige eiwitten kan de u...
Marie Claire Zernitz (Caffe Inc.): ‘Van koffiedik naar...
Elke dag beginnen miljarden mensen hun dag met koffie. Wereldwijd gaat het om zo’n 2,25 miljard kop...
Mark den Hartog: ‘Van afval naar olie – hoe...
Wat als de reststromen van aardappels straks de basis vormen voor producten die je elke dag gebruikt?...
Toine Timmermans: ‘De duurzaamste verpakking voorkomt voedselverspilling’
Verpakkingen spelen een belangrijke rol in voedselveiligheid en houdbaarheid. Hoe langer het voedsel ...
Volkert Engelsman (Robin Food Coalition): ‘Kan Biologische landbouw de...
In het debat over de toekomst van de landbouw wordt de Biologische Landbouw vaak neergezet als een kn...
Jan Willem Erisman (Universiteit Leiden): ‘Het principe “de vervuiler...
De Nederlandse stikstofcrisis blijft een complexe puzzel. Hoogleraar milieu en duurzaamheid Jan Wille...
Suzanne van der Pijll (S&P): ‘De kracht van een...
Soms zit de sleutel tot een grote transitie in iets heel kleins. Of eigenlijk: in iets wat we zó vaa...