Met de introductie van een mobiele koffiebar op basis van de Volkswagen ID Buzz zet Baristocrats een volgende stap in hoe koffie op locatie eruit kan zien. Volgens het bedrijf is dit de eerste koffiekar die op dit platform is gebouwd.
Waar een koffiekar huren traditioneel vooral draait om functionaliteit — er moet koffie uit komen, en snel — lijkt de lat langzaam te verschuiven. De verschijning van de bar zelf wordt onderdeel van het event. Niet iets dat je ergens achterin wegzet, maar iets dat gezien mag worden.
De keuze voor de ID Buzz past precies in die ontwikkeling. Het ontwerp is herkenbaar genoeg om op te vallen, maar compact genoeg om praktisch inzetbaar te blijven. Daarmee wordt de mobiele koffiebar iets dat zowel werkt als koffiestation, als visueel element binnen een event.
Baristocrats zette de koffiekar inmiddels in op onder meer FIBA 3×3 sportevenementen, op de NDSM-werf en tijdens Hello Tomorrow. In dat soort contexten blijkt dat opdrachtgevers die een mobiele koffiebar huren of een koffiekar zoeken, steeds vaker ook letten op uitstraling en verhaal — niet alleen op capaciteit.
En dat verhaal ontstaat soms pas echt onderweg.
Voor een koffie-event in Berlijn reed Bart van Baristocrats met de ID Buzz dwars door winterse omstandigheden. Buiten: min vijf. Binnen: een planning die geen rekening hield met kou, laadpalen of realiteit. “Je denkt: elektrisch rijden, dat regelen we wel even,” zegt Bart. “Tot je met -5 ergens staat en je batterij ineens een stuk minder enthousiast is dan jij. Maar eerlijk is eerlijk — dat maakt het ook meteen leuker. Je bent niet alleen koffie aan het zetten, je bent iets nieuws aan het uitvinden.”
Die combinatie — experiment en uitvoering — lijkt precies waar de ontwikkeling van mobiele koffieconcepten nu zit. Niet alleen koffie serveren, maar nadenken over hoe en waarmee je dat doet.
Met deze koffiekar laat Baristocrats zien dat de vraag naar een mobiele koffiebar of barista op locatie niet alleen groeit, maar ook verandert. Minder standaard, iets meer karakter.
Bron: Baristocrats