Westland Kaas en Those Vegan Cowboys lanceren samen 100% plantaardige kaas

Westland Kaas en Those Vegan Cowboys brengen volgend jaar een nieuwe plantaardige kaas naar de markt. Beide bedrijven zien kaas zonder het gebruik van dieren als de kaas die de meeste toekomst biedt. CEO Henny Westland: ,,We zetten hiermee een belangrijke stap in onze missie om in 2036 honderd miljoen mensen duurzaam te laten genieten van klimaat neutrale kaas.’’ Those Vegan Cowboys oprichter Jaap Korteweg: ,,Het gaat ons allebei om de beste smaak.’’   

Smaakvolle samenwerking

De twee bedrijven starten de nieuwe kaaslijn vanuit een gezamenlijke nieuwe onderneming. Henny Westland: ,,Samenwerken zit ons in het bloed. Doordat wij niet beschikken over eigen koeien, kunnen wij de omslag naar de nieuwe plantaardige kaas makkelijk maken.’’ Jaap Korteweg is overtuigd van de toegevoegde waarde van het partnerschap: ,,Vanuit De Vegetarische Slager werkten we altijd samen met partijen uit de traditionele industrie en met topchefs. Met echt lekkere plantaardige kaas versnellen we de transitie naar een meer duurzame en diervriendelijke productie van voedsel.’’

Westland Kaas en Those Vegan Cowboys vinden elkaar in hun gezamenlijke overtuiging dat vegan kaas vooral lekker moet zijn. Westland en Korteweg: ,,We maken kaas voor de echte kaasliefhebber. Daarom gaan onze producten minstens net zo goed smaken als de traditionele variant.’’

Share Button