Een energieopslagsysteem zorgt ervoor dat de nieuwe locatie van maaltijdleverancier TommyTomato in Utrecht probleemloos kan draaien. Het systeem voorkomt piekbelastingen tijdens intensief gebruik van ovens en waarborgt een stabiele energievoorziening, zodat de bedrijfsvoering zonder onderbrekingen kan plaatsvinden.

De aanbieder van gezonde schoolmaaltijden kampte met een terugkerende uitdaging: de intensieve inzet van ovens in de ochtenduren veroorzaakte pieken in het energieverbruik die hoger waren dan de capaciteit van de huidige netaansluiting. Dit probleem resulteerde niet alleen in operationele beperkingen, maar dreigde ook de energiekosten te ver op te drijven.

Efficiënt energiebeheer met opslagcapaciteit op maat

Om deze uitdaging op te lossen, werd een energieopslagsysteem geplaatst met een capaciteit van 233 kWh en een vermogen van 116 kW. Dit systeem vangt piekbelastingen op door tijdelijk opgeslagen energie vrij te geven op momenten van hoge vraag. Hierdoor blijft het energieverbruik binnen de grenzen van de aansluiting, terwijl er voldoende capaciteit beschikbaar is om alle ovens te gebruiken.

“Met deze oplossing kunnen we niet alleen onze ovens probleemloos laten draaien, maar ook de operationele kosten beter beheersen,” aldus Bas Turk, CEO van TommyTomato. “De mogelijkheid om ons energieverbruik te optimaliseren is essentieel voor ons bedrijf, en deze technologie maakt dat mogelijk.”

Snelle levering en naadloze samenwerking

De installatie en ingebruikname van het systeem verliepen volgens een strakke planning, zodat de locatie ruim voor de openingsdatum op 1 maart operationeel is. In nauwe samenwerking met Intercel werd de implementatie tot in detail afgestemd. Hierdoor kan de nieuwe locatie direct efficiënt van start gaan.

Pavlos Xanthopoulos, Business Unit Manager ESS, van Intercel: “Met ons energieopslagsysteem bieden we een oplossing die niet alleen piekbelastingen vermindert, maar ook schaalbaar is voor toekomstige uitbreidingen. Dit stelt bedrijven in staat hun processen te optimaliseren zonder extra investeringen in de netaansluiting.”

1000 extra gezonde maaltijden gedoneerd

Naast de technische ondersteuning leverde Intercel een symbolische bijdrage aan de missie van de maaltijdleverancier. Als blijk van waardering werd 1.000 gezonde maaltijden gedoneerd, waarmee het bereik van het initiatief verder wordt vergroot.