Elke dag gaan in restaurants, hotels en bakkerijen kilo’s voedselresten verloren. CIRC uit Bergen op Zoom ziet daarin nieuwe waarde. Op maandag 9 november ontving het bedrijf in Gebouw-T het Rabo Transitie Ticket XXL van Rabobank Zuidwest-Nederland. Met het Ticket ontwikkelt CIRC een module die het restproduct van voedselvergisting omzet in Biowater: een circulaire meststof.

Van voedselresten naar energie, op locatie

Voedselresten worden nu meestal opgehaald, vervoerd en centraal verwerkt. CIRC brengt de verwerking naar de bron. De compacte CIRC Biovergister staat direct bij de klant en zet voedselresten ter plekke om in biogas. Met sensoren en een app ziet de klant precies wat dat oplevert.

Bij Van der Valk Gorinchem draait zo’n installatie al. Elke dag gaat er ongeveer 30 kilo voedselresten in. Op jaarbasis is dat bijna 11.000 kilo, goed voor ruim 3.300 m³ biogas. Ook Bakkerij Nagelkerke in Prinsenbeek kiest voor een CIRC Biovergister.

De volgende stap: Biowater

Na het vergisten blijft er een vloeibaar restproduct over: digestaat. Bij Van der Valk is dat zo’n 20.000 liter per jaar, dat nu nog moet worden afgevoerd. Door een recente wijziging van de Meststoffenwet mag gehygiëniseerd digestaat onder voorwaarden als meststof worden gebruikt. CIRC ontwikkelt daarom een kleinschalige Hygiënisatiemodule die het digestaat minimaal een uur verwarmt tot circa 70°C. Het resultaat noemt CIRC Biowater: een circulaire bewaterings- en bemestingsbron.

Dankzij het Rabo Transitie Ticket XXL kan CIRC het prototype binnen 9 tot 12 maanden bouwen en testen. Zonder het Ticket zou de module pas eind 2028 klaar zijn.

“Wij activeren de waarde van lokale voedselreststromen. Met dit Ticket kunnen we laten zien dat voedselresten uit de horeca straks als voeding terug de bodem in kunnen. Juist in West-Brabant en Zeeland, waar horeca en groen dicht bij elkaar liggen, maken we die cirkel rond.”
– Erik den Adel, commercieel directeur CIRC

Regionale impact

CIRC Holding is gevestigd in Bergen op Zoom en werkt samen met regionale partners uit Bergen op Zoom, Steenbergen en Roosendaal. Brabant en Zeeland zijn een belangrijke markt: beide provincies hebben een grote horeca- en recreatiesector én veel landbouw, tuinen en groenvoorzieningen waar circulaire meststoffen van pas komen. Zo blijven voedselreststromen, energie en nutriënten binnen de regio.

Meedoen: bedrijven in de regio gezocht

CIRC is op zoek naar bedrijven in Brabant en Zeeland met 75 tot 500 kilo voedselresten per dag, zoals restaurants, hotels, cateraars, recreatieparken, bakkerijen en zorginstellingen. Met een CIRC Biovergister zetten zij hun voedselresten op eigen locatie om in energie. Zo besparen ze op afvoer, transport en energiekosten: kosten die de laatste tijd fors zijn gestegen. Daarnaast maken ze hun duurzaamheidsimpact zichtbaar en meetbaar. Bovendien zijn ze als eerste betrokken bij de ontwikkeling van Biowater. Bedrijven die willen meedenken of benieuwd zijn wat hun voedselresten waard zijn, kunnen contact opnemen via t.vandereijt@circ.energy.

Over CIRC

CIRC Holding B.V. ontwikkelt modulaire biovergisters waarmee organisaties hun voedselreststromen op locatie omzetten in energie, Biowater, inzicht en aantoonbare impact. Klanten zijn onder meer restaurants, hotels, cateraars, recreatiebedrijven, voedselproducenten en zorginstellingen in Nederland en België. CIRC is gevestigd in Bergen op Zoom, met kantoor in Gorinchem.

Bron: Circ