Vorig jaar kregen zo’n 7,4 miljoen werknemers in Nederland een kerstpakket. Wat als een deel daarvan voortaan van gezonde Hollandse bodem komt? Deze decembermaand lanceren wij, de boeren van Lenteland, ons allereerste regeneratieve kerstpakket: negen pure producten met ingrediënten die in vruchtbare grond groeiden op onze boerderijen in Empe, Enschede en Lochem.
Van pesto met rucola en daslook tot gerookte kruidenolie, een Gelders weizenbier en granola: van elk product weet je welke boerderij, welke boer en welk stuk grond erachter zit.
Van één boerderij naar 143 hectare
Het pakket verschijnt op een moment van sterke groei. Vijf jaar na de aankoop van onze eerste boerderij brengen we 143 hectare landbouwgrond in regeneratie, verdeeld over acht locaties in Nederland en België. Ook de vraag naar ons voedsel groeit: het aantal huishoudens dat wekelijks kookt met onze groentepakketten verdubbelde ten opzichte van 2024.
Onze ambitie voor deze eerste editie is groot: 10.000 pakketten. Bedrijven die een pakket kiezen, geven hun medewerkers niet alleen iets lekkers, maar dragen ook direct bij aan herstel van bodem en natuur op de boerderijen.
Je proeft het verschil
Regeneratieve landbouw draait om werken mét de natuur. Dus geen kunstmest en geen pesticiden, maar juist maatregelen die het leven terug laten keren. Zoals bomen tussen de gewassen, compost op de teeltbedden, bloemranden langs de akkers, een poel voor amfibieën en kippen die vrij rondscharrelen in de boomgaard.
Op boerderij Erve Kiekebos in het Gelderse Empe werken Jaap Fris en Niels Moshagen met hun team op 18 hectare aan de boerderij van de toekomst. “We zijn in 2022 begonnen en stap voor stap krijgen we meer grip op wat werkt,” vertelt Jaap. “Wij geloven dat een vruchtbare bodem en meer biodiversiteit het beste voedsel opleveren. Je proeft het in de groenten, in de pasta en in het weizenbier.”
Dat bier is een mooi voorbeeld. De tarwe groeide op de akkers van Erve Kiekebos en werd samen met partijen uit de regio gebrouwen tot een 100% traceerbaar biertje. “In de zomer stond het graan nog hoog en goudgeel te wuiven in de wind,” zegt Jaap. “Nu wordt het omgetoverd tot bier waarin je de smaak van onze grond proeft.”
Ook de pesto vertelt een bodemverhaal. Bij De Wieckse groeide de rucola op een bed van houtcompost, onder een eik. “Tussen de plantjes kwamen wat paddenstoelen op, een teken dat er volop leven in de bodem zit”, zegt boer Frans de Vries. “De plantjes kregen geen extra water; ze moesten het helemaal op eigen kracht doen.” Dat proef je terug in het blad, met lekker veel pit.
Wat zit erin?
Het kerstpakket bevat negen producten met grondstoffen van ’t Gagel, De Wieckse en Erve Kiekebos, verwerkt door ambachtelijke makers zoals Wilderland, Fruitslagers, Keuper Pasta, Chamavan en Braakhekke. Allemaal super lokale producten dus, verpakt in een fris jasje, want het moet er natuurlijk feestelijk uitzien.
In het pakket:
- Weizenbier (grote fles), gebrouwen van graan van de akkers van Erve Kiekebos
- Gerookte kruidenolie van Achterhoekse koolzaadolie en gerookte kruiden van onze velden
- Pesto van verse kruiden, met bijzondere smaken als rucola en daslook
- Pasta van spelt van Erve Kiekebos en eieren van vrijlopende kippen op ’t Gagel
- Pompoensoep van pompoenen van ’t Gagel en De Wieckse
- Granola met granen van Erve Kiekebos, noten, zaden en rozijnen
- Siroop van fruit en kruiden uit de agroforestry, voor cocktail, dressing of limonade
- Thee van onze kruiden, met onder meer dropplant, weegbree en melisse
- Koekjes van graan van de Lenteland boerderijen
Wie net wat meer wil geven, kiest het plus-pakket. Daarin zitten ook warme wollen sokken van The Knitwit Stable, gemaakt van Nederlandse restwol, twee maanden films kijken via Cinetree en een voucher voor een rondleiding op één van onze boerderijen.
Bestellen kan tot en met half november 2026 via www.lente.land. We bezorgen in de tweede week van december. Voor grotere bestellingen denken we graag mee: mail naar cadeaupakket@lente.land.
Foto: Jaap Fris en Niels Moshagen, fotograaf Jens Cordier
Bron: Lenteland