Marktonderzoeker IRI Nederland heeft nieuwe cijfers gepubliceerd over de verkoop van vleesvervangers en vers vlees. Uit deze cijfers blijkt dat de verkoop van vleesvervangers sterk gestegen is en de verkoop van vers vlees juist gedaald is. Sinds 2017 is het aantal verkochte vleesvervangers in de supermarkt met 51 procent toegenomen.
Kanttekening: dit betreft omzetgroei en is dus ook gedreven door stijgende prijzen ivm duurzamer worden van vlees/kip in Nederland.
Lees meer in het artikel hierover van NOS