Op de cover onder andere spiesjes van de Vegetarische Slager, gemaakt van een nieuwe sojavezel, een Nederlandse uitvinding. Uit de lange rij van aanbieders blijkt hoe snel de voedingssector zich ontwikkelt. In dezelfde P+ ook ruime aandacht voor Unilever, die de wereld verraste met ambitieuze plannen. Maar tegelijkertijd ook de de hoge zoutconsumptie in Nederland wil terugbrengen. En de inzet van MVO Nederland, die boeren bij het reguliere bedrijfsleven wil betrekken.
Een Special over Circulaire Economie
Het woord lijkt te zijn uitgevonden voor de Franse taal: economié circulaire. Bij de stad Le Mans staat een werkend voorbeeld van dit nieuwe denken, waarbij grondstoffen keer op keer hergebruikt worden, zonder aan kwaliteit te verliezen. De recyclingfabriek Le Bourray van Arjowiggins Graphic verwerkt 24 uur per dag A4-kantoorpapier uit een straal van tweehonderd kilometer tot de beste kwaliteit nieuw grafisch papier. Dat vervolgens weer gebruikt wordt door de stad Le Mans zelf! Ook P+ wordt op dit papier gedrukt, dat het logo FSC Recycled mag dragen, maar ook het EU Ecolabel. Een Frans kwaliteitsproduct dus.
Voornemens Duurzame 100
De Duurzame 100 is een lijst geworden van stijgers, dalers en nieuwkomers. Op de eerste plaats staat weer Herman Wijffels. Maar hij is niet de enige met roots in het bedrijfsleven. P+ portretteerde uit deze groep opvallende vrouwen en mannen. En vroeg: Wat zijn jullie plannen en voornemens voor het jaar 2011? Het antwoord van Wijffels: “Het kweken van bewustzijn van onderop, het ontwikkelen van actiepraktijken.”
En verder in dit nummer:
. Wist u dat er al zeker 5000 vacatures per jaar zijn op de MVO-arbeidsmarkt?
.Wat verstaat viltkunstenares Claudy Jongstra onder Slow Art?
. Wat doen we aan al die vrachtwagentjes die tegenwoordig pakketjes van webshops rondbengen?
. Hoe kon een kindsoldaat uit Zuid-Soedan ontsnappen en in Nederland meester in de rechten worden?