Laurus ontvangt subsidie voor duurzame supermarkt

Het ministerie van Landbouw heeft enkele tonnen subsidie verstrekt aan supermarktconcern Laurus voor het omvormen van de Super de Boer tot een duurzame supermarkt. Het subsidiegeld komt ten goede aan een kennisconsortium, waarin Laurus samenwerkt met The Greenery, Oxfam Novib, Stichting Natuur & Milieu, het LEI, de Erasmus Universiteit en het Erasmus Food Management Instituut (EFMI). Alle partijen leggen ook zelf geld in. In totaal is er 620.000 euro beschikbaar.

Het kennisconsortium gaat bekijken of het haalbaar is om duurzame producten in de schappen te krijgen. `Het geld gaat naar onderzoek. Daar kan uitkomen dat bepaalde zaken beter kunnen, maar andere zullen niet haalbaar zijn`, verduidelijkt Frits Kremer van de Stuurgroep Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen van Super de Boer. `Het is ons doel om over drie jaar tot de koplopers op dit gebied te behoren.` Wanneer de handelslijnen efficiënter worden, hoeven de producten volgens Kremer niet duurder te worden.

Share Button