Een gesprek met Reineke van Riemsdijk, Head of Sustainability, Quality & Safety bij Nespresso Nederland over de documentaire Groundswell en de kracht van gezonde bodem.
Regeneratieve landbouw is een term die steeds vaker opduikt in duurzaamheidsdiscussies. Maar wat houdt het eigenlijk in? Naar aanleiding van de documentaire Groundswell, die wereldwijd te zien is op Amazon Prime Video, geeft Reineke van Riemsdijk context aan dit begrip met voorbeelden uit de koffiesector.
Terug naar de basis
“Het is eigenlijk verbouwen zoals de natuur het ooit bedoeld heeft,” legt Van Riemsdijk uit. “Bij regeneratieve landbouw kijk je naar de balans tussen plant, dier en schimmel. Wat je ziet in Groundswell is dat die balans zorgt voor gezonde grond, en gezonde grond zorgt voor gezonde planten en dieren.”
De samenwerking tussen Nespresso en koffieboeren wereldwijd bestaat al meer dan twintig jaar. Via technische en gelokaliseerde training, het vergroten van financiële zekerheid en praktische begeleiding werkt Nespresso al meer dan twintig jaar samen met boeren aan de implementatie van regeneratieve landbouwpraktijken.
“We moeten terug naar de basis. Groundswell laat zien dat we op een gegeven moment zijn overgegaan op monoculturen, met één soort gewas, met het idee dat dit een betere oogst zou geven. Maar wat we hebben gezien, is dat dit de grond volledig uitput en je eindproduct niet toekomstbestendig is.”
Gezonde bodem leidt tot betere koffie
Regeneratieve landbouw is dus niet alleen een milieukeuze, het is ook een kwaliteitskeuze. Neem koffie als voorbeeld. Een goed gevoede grond zorgt voor een sterkere koffieplant. Een sterker koffieplant geeft een grotere, rijkere koffiebes met vollere aroma’s en diepere smaken.
“Maar het gaat ook verder dan smaak. Je weet dat je koffie afkomstig is van een plek waar de natuur centraal staat. Dat voegt iets toe aan de productbeleving. De documentaire legt heel helder uit dat de diversiteit aan planten ook bijdraagt aan een hele goede opname van CO 2 . Zo zorgt die diversiteit voor de juiste balans voor een gezonde wereld,” zegt van Riemsdijk. “Daarom focussen wij op het inkopen van deze regeneratief verbouwde koffie; 85% van onze koffie ingekocht via het Nespresso Sustainable Quality Plan is afkomstig van boederijen die regeneratieve landbouwpraktijken toepassen”
Kennis als belangrijkste kapitaal
Het overdragen van kennis zodat boeren het zelf kunnen doorgeven aan volgende generaties ziet van Riemsdijk als belangrijkste investering. Met de verbetering van lokale kennis kan de oogst van de boer niet alleen de inkoop van Nespresso verbeteren, maar ook voor andere afnemers.
“Wat er nodig is in Brazilië, is anders dan in Indonesië of Congo. Via het Nespresso Sustainable Quality Plan werken we met agronomen, bieden gewasverzekeringen, pensioenvoorzieningen en geven ruimte voor pilotprojecten. Het gaat niet alleen om wat we betalen per kilo bonen.”
Iedereen kan het verschil maken
Nespresso gelooft dat consumentenbewustzijn de bedrijfsmaatregelen versterken en dit samen een van de krachtigste motoren vormt achter de versnelling van de
regeneratieve transitie. Dat is ook waarom het bedrijf de samenwerking met Groundswell omarmde: documentaires als deze bereiken miljoenen mensen en
zetten aan tot actie.
“Je hoeft geen boer te zijn om deel uit te maken van deze beweging. Bewuste keuzes in wat je koopt, of zelfs een paar inheemse planten in je tuin zodat insecten die hier thuishoren hun weg weer vinden, maken al een verschil,” voegt van Riemsdijk toe. “Nespresso is het eerste bedrijf ter wereld dat de One Billion Acres Pledge heeft ondertekend, maar iedereen kan deze belofte aangaan om de regeneratieve beweging aan te jagen.”
Groundswell is nu te zien op Amazon Prime Video.
