| Inhoud |
|
Duurzaamheid is een relatief begrip, dat pas inhoud krijgt door er over na te denken en daarover te communiceren. Daarom heeft de Stichting Duurzame Voedingsmiddelenketen (DuVo) enkele jaren geleden een proces op gang gebracht dat bestaat uit een drietal elementen, te weten:
Een dialoog met relevante stakeholders, die moet leiden tot een gezamenlijk gedeeld begrip. Op basis daarvan kunnen meetbare criteria worden ontwikkeld voor aansturing en monitoring van een verbeterproces;
Kennisontwikkeling, teneinde feitelijke informatie te kunnen aanbieden om de dialoog inhoudelijk te verbeteren;
Open kennisuitwisseling om zoveel mogelijk partijen te laten delen in de verworven inzichten.
Sedert 1999 worden regelmatig door DuVo dialoogbijeenkomsten georganiseerd,
telkens met een ander thema. Over die bijeenkomsten, en meer in het algemeen
over de voorgaande activiteiten van DuVo, wordt uitgebreid gerapporteerd in een
jaarlijks uitgegeven boekje. In 2004 heeft DuVo een dialoogbijeenkomst
georganiseerd over hoe transparantie het beste vorm te geven is op het terrein
van duurzaamheid. Uitkomsten van die discussie
kunt u vinden in het DuVo-boekje dat in juni 2004 is verschenen
onder de titel "Transparantie: bouwen aan vertrouwen".
Het programma van DuVo richt zich momenteel of duurzaamheid wel te vermarkten is
op productniveau.
DuVo bestaat momenteel uit zestien bedrijven, alle vertegenwoordigd zowel in het Bestuurdersoverleg (vergadering van bestuursvoorzitters) als in de Stuurgroep (overleg waar initiatieven worden voorbereid en waarin op de uitvoering wordt toegezien).
Bedrijven die deel uitmaken van de voedingsmiddelenketen, en die een bijdrage willen leveren aan verduurzaming van die keten, kunnen deelnemer worden van DuVo. Bedrijven die willen toetreden zullen in eerste instantie gedurende één jaar als aspirantlid in de Stuurgroep participeren. Uiteindelijke toetreding van nieuwe leden moet formeel door het Bestuurdersoverleg worden bekrachtigd. De huidige leden zijn:
Avebe, Veendam
Campina, Zaltbommel
Cehave Landbouwbelang, Veghel
Koninklijke Cosun, Breda
CSM, Amsterdam
DSM, Heerlen
The Greenery, Breda
Heineken Nederland, Zoeterwoude
H.J. Heinz, Zeist
McDonald’s Nederland, Amsterdam
Koninklijke Numico, Zoetermeer
Nutreco, Amersfoort
Sara Lee/DE, Utrecht
Voor contacten en informatie kunt u contact opnemen met Chris Dutilh, Prins Hendrikkade 141, 1011 AS Amsterdam, e-mail: chris@dutilh.com
"Intiatives on Sustainable Development in the Food Sector Worldwide, Stichting DuVo, november 2001. Hier gratis te downloaden (pdf).
Stichting DuVo heeft enkele interessante boekjes uitgegeven. Deze kunt u hier online bestellen voor Euro 6,80 per boekje (incl. verzendkosten). Het gaat om:
